Description

Patxaran premium elaborado en Navarra. El broche final de una comida de diez. Elaborado por el método tradicional, con anís dulce y endrinas. Se maceran 300 gr de endrinas por cada litro de anisado. Una delicia para el paladar. Este pacharán se somete a un control exhaustivo de cata, ya que se seleccionan únicamente aquellas partidas que presentan una calidad excepcional. El resultado es una mezcla homogénea y brillante. Vista: Limpio, brillante y cristalino, de color guinda con tonalidades rosáceas, y de capa media alta.

Nariz: Muy limpio y fragante, con aromas anisados y frescos recuerdos a frutos rojos como endrinas maduras y fresillas del bosque, también aparecen notas de monte bajo como tomillo y un final balsámico y cítricos.

Boca: De entrada limpia y equilibrada, muy frutal y fresca, con un paso amable y afrutado, dejando el paladar un untuoso de anís y endrinas, su final es muy fino y persistente.